சமையல் குறிப்புகள்
காய்கறி பொடி உளுத்தம் பருப்பு – 5 ஸ்பூன் அளவுகடலைப் பருப்பு – 5ஸ்பூன் அளவுதனியா – 4 ஸ்பூன் அளவுசீரகம் – 1/2 ஸ்பூன் அளவுகாய்ந்த மிளகாய் – 10 இவற்றை வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடி செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு, சேப்பங்கிழங்கு, வெண்டைக்காய், கத்திரிக்காய், கோவைக்காய், வாழைக்காய் போன்ற எந்த வகை காய் செய்யும் போதும் இப்பொடியையும், 1/2 ஸ்பூன் அளவு மிளகாய்ப் பொடி மற்றும் தேவையான […]