கருவேப்பிலைப்பொடி சாதம்

13/08/2024 Sujatha Kameswaran 0

கருவேப்பிலைப்பொடி சாதம் தேவையான பொருட்கள் கருவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி அளவுகாய்ந்த மிளகாய் – 10 கடுகு – ஒரு ஸ்பூன் அளவுஉளுத்தம் பருப்பு – இரண்டு ஸ்பூன் அளவுகடலைப்பருப்பு – இரண்டு ஸ்பூன் அளவுசீரகம் – இரண்டு ஸ்பூன் அளவு அரிசி – ஒரு டம்ளர் அளவு வேர்கடலை – இரண்டு ஸ்பூன் அளவு செய்முறை கருவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் -6, உளுத்தம் பருப்பு இரண்டு ஸ்பூன் அளவு, […]

தக்காளி தால் Tomato dal

21/03/2024 Sujatha Kameswaran 0

தக்காளி தால் தேவையானப் பொருட்கள் :(இருவருக்கான அளவு) தக்காளி – 3பாசிப்பருப்பு – 100கிராம்பச்சைமிளகாய். – 4 மஞ்சள் தூள். – 1/4 ஸ்பூன்உப்பு. – 3/4 ஸ்பூன்கருவேப்பிலை & கொத்தமல்லி. – 1/4 கைப்பிடி அளவு தாளிக்க: கடுகு – 1 ஸ்பூன் அளவுஉளுத்தம்பருப்பு – 1 ஸ்பூன் அளவுகடலைப்பருப்பு – 1 ஸ்பூன் அளவு நல்லெண்ணெய். – 1 ஸ்பூன் அளவு செய்முறை: பாசிப்பருப்பை நன்றாக தண்ணீரில் […]

சமையல் குறிப்புகள்

04/10/2023 Sujatha Kameswaran 0

காய்கறி பொடி உளுத்தம் பருப்பு – 5 ஸ்பூன் அளவுகடலைப் பருப்பு – 5ஸ்பூன் அளவுதனியா – 4 ஸ்பூன் அளவுசீரகம் – 1/2 ஸ்பூன் அளவுகாய்ந்த மிளகாய் – 10 இவற்றை வாணலியில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடி செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு, சேப்பங்கிழங்கு, வெண்டைக்காய், கத்திரிக்காய், கோவைக்காய், வாழைக்காய் போன்ற எந்த வகை காய் செய்யும் போதும் இப்பொடியையும், 1/2 ஸ்பூன் அளவு மிளகாய்ப் பொடி மற்றும் தேவையான […]